Alla ri-scoperta di piatti e luoghi antichi del nostro territorio
▸ Sabato 26 e domenica 27 giugno◂
Il territorio si mette in mostra con le sue tipicità gastronomiche e caratteristiche territoriali. Due giornate alla ri-scoperta di piatti e luoghi locali, ma più propriamente di sapori e saperi antichi.
SABATO 26 GIUGNO
• ORE 17
Apertura del Villaggio dei Saperi e dei Sapori dove immergersi alla ri-scoperta di ricette popolari e antichi metodi di lavorazione artigiana del territorio prenestino.
• ORE 18.30
Visita guidata alle chiese palatine delle famiglie Colonna – Barberini nei quartieri popolari Borgo e Scacciato, dove ritrovare arti, manovalanze e tradizioni uniche.
• ORE 20.30
Cena conviviale con specialità preparate secondo le ricette originarie custodite dai comitati dei quartieri visitati. Due menù a scelta:
- “Lo Sgoglio” • 15 euro – Antipasto tradizionale, pizza de polenta Prenestina con verdura ripassata e salsiccia alla brace, acqua, vino, giglietti e ciambelline.
- “Lo Borgo” • 20 euro – Bruschettina di benvenuto con alici, pasta ceci & baccalà, acqua, vino, giglietti e ciambelline.
INTRATTENIMENTO
“Music & Food” con Paolo DJ. Selezioni musicali che esaltano ogni piatto in un mix di suoni, parole e sapori.
DOMENICA 27 GIUGNO
• ORE 17
Nel Villaggio dei Saperi e dei Sapori dimostrazioni sulla tecnica di ricamo a punto Palestrina e sui metodi di preprazione del Giglietto di Palestrina, degli Gnocchetti a Co’ de Soreca e della Pizza de Polenta Prenestina.
• ORE 18.30
Visita guidata al complesso conventuale di Sant’Antonio Abate sulle tracce della vita monastica che i Padri Carmelitani conducevano tra fede e lavoro della terra.
• ORE 20.30
Cena conviviale con pasta fatta a mano tipica prenestina. Menù fisso:
- “Lo nuostro ” • 15 euro – Antipasto tradizionale, Gnocchetti a Co’ de Soreca all’amatriciana, spezzatino alla cacciatora con verdure grigliate, acqua, vino, giglietti e ciambelline.
INTRATTENIMENTO
“A mano a mano” i grandi successi del cantautore popolare Rino Gaetano, live con la Rino Red Band
• Visite guidate a cura di Spazio Articolo Nove 10€ a persona
• In caso di visita+cena, il prezzo della visita è in promo a 5€
• Cene con posti a sedere, servizio al tavolo, intrattenimento e maxi schermo per partite Europei
Ingressi limitati e contingentati, esclusivamente su prenotazione e con quota da versare anticipata.
L’EVENTO SI SVOLGERÀ NEL PIENO RISPETTO DELLE NORMATIVE ANTI-COVID
Info&prenotazioni
ENTRO GIOVEDÌ 24 GIUGNO
347 730 69 02
oppure presso la Sede della Pro Loco in Corso Pierluigi, 80 ogni giovedì, venerdì e sabato dalle 18 alle 20
